穿越重生纪事第19章 鱼汤面

石楠他们再一次启程这让朱淦那是涕泪横流一点也不在顾及他一向注重的谦谦君子温润如玉光辉形象。

看看身边如丧考妣的儿子师兄恨不能踹他两脚只不过和师弟师妹相处几日就这样难分难舍他这个做爹爹的离家月余也没见他这样。

石楠莞尔一笑说道：“嗨！竹竿儿好好吃饭不要挑食长高些长得胖胖的不再和现在这样细溜溜的竹竿儿……”朱淦听了哭声戛然而止他是朱淦不是竹竿儿颇有些怨念地看了爹爹一眼干嘛给自己取这么一个让人容易产生歧义的名字。

青山居士看看两个正在坏笑的小弟子屈指给了叶杨一个脑瓜崩。

手转向石楠时看看石楠那光洁白皙浑圆饱满的额头实在是不忍心落下只是点了点石楠就放下了手。

“哎呀！老师您又偏心眼……哎呦怎么又弹人家脑瓜崩都给您弹傻了……”叶杨一边摆脱老师的“魔爪”一边忿忿地说道。

望着渐行渐远的码头青山居士一个潇洒的转身向着船舱走去石楠冲着叶杨做了一个鬼脸紧跟其后。

还要抱怨的叶杨颇有些无奈地摇摇头看着老师和师妹小渐行渐远连忙追上。

叶杨刚进船舱迎面飞来一本书叶杨手疾眼快地抓住认命地坐到石楠旁边一边暗叹一口气一边翻看着手上的书。

船逆水行舟一直到接近中午的时候弃舟登岸。

自有人在码头上雇了车马青山居士带着石楠叶杨上了马车一路晃晃悠悠来到一座山城。

已经时近中午便选了城外一个打扫得极干净的车马店打尖。

在车马店的饭堂找了个相对僻静的地方师生三个坐下随从还有嬷嬷以及车夫在旁边的桌子坐了。

店里的伙计上前来“客官吃些什么……” 这时石楠就看见有人送来一桶鲫鱼又看到旁边桌上有鳝鱼便想到了曾经吃过的鱼汤面。

便开口说道：“小二哥麻烦你问一下你们老板我们可不可以买了你们店里的食材让你们的厨子按照我说的去做……” “这个吗……俺去问问……”“哎！我听到了柱子你领着去后厨让孙厨按小姑娘说的做……”石楠跟着柱子来到后厨柱子在门口喊了声“孙厨！”就恭恭敬敬地候在门口人却是不敢进去。

后厨那是一个热火朝天石楠探头往里看着里面忙而不乱井然有序窗明几净。

靠门边不远的一张桌子之后坐着一位膀大腰圆身宽体胖的中年人右手握着一只小小的紫砂茶壶。

只因把玩时间太长紫砂壶通体紫红莹润就像是抹了一层红油一般。

石楠提鼻子嗅了嗅“好壶好茶……”孙厨听了端着手中的茶壶走了过来呵呵笑道：“哟别看小姑娘你岁数不大却是个识货懂茶的这是陈年大红袍千金不换……” “孙厨这后厨您说了算麻烦您同意我们用的食材做几碗鱼汤面……”石楠说道。

“哦……鱼汤面按你说的做鱼汤面……”“嗯孙厨九儿能进后厨看看吗？您放心！我只看不动……” 孙厨看着软萌萌的石楠拒绝的话怎么样说不出口可又不愿意开口说话只是点点头站在门口看着。

石楠看了看放着食材的案子上有鳝鱼骨点点头开口说道：“麻烦小哥将鲫鱼去鳞鳃除内脏洗净沥干将锅烧热放入熟猪油至八成熟时鱼分两批投入炸酥不能有焦斑。

另将鳝鱼骨洗净后放入锅内用少量油煸透。

” 后厨的人见孙厨同意便有人上前按照石楠说的去做。

趁着炸鱼的工夫石楠又让另外一个人在锅里添了山泉水清水烧开把浮上的水泡沫用手勺撇清。

这时鲫鱼和鳝鱼骨也炸好了石楠就让人将鲫鱼和鳝鱼骨一齐倒入锅里随着锅里温度的上升锅里鱼汤慢慢地转转白。

石楠又指挥着将刚才炸鱼的熟猪油倒进锅里用大火烧透然后用淘罗过清鱼渣作为第一份白汤。

孙厨一直在一旁默默地喝茶看着他的徒子徒孙按照小丫头说的照做不误。

“麻烦你了请将熬过的全部鱼骨倒入铁锅内先用文火烘干然后将白汤分3次混合下锅再放入虾籽花雕酒、姜葱烧透用细汤筛过滤……” 面案上的人手法娴熟地将面团揉、擀、抻不一会儿一根根细长的面条就被抻好了。

这些面条粗细均匀根根分明仿佛是一件精美的艺术品。

无需石楠多言面案上的人便心领神会地将面条放入沸水中煮熟。

石楠则不紧不慢地取来一只碗在碗底铺上一层厚厚的熟猪油再倒入适量的白酱油最后撒上少许翠绿的青蒜花为这碗面增添了一抹清新的色彩。

当面条煮熟后被捞起放入碗中石楠紧接着舀入一勺热气腾腾的鱼汤。

那鱼汤翻滚着散发着诱人的香气仿佛在诉说着它的鲜美。

第一碗面煮好后石楠毫不犹豫地将它端到了门口的孙厨面前。

孙厨满心欢喜地接过碗先是深深地吸了一口气那股鲜香之气如同一股清泉直钻他的鼻中让他的精神为之一振。

孙厨迫不及待地尝了一口汤只觉得那汤又鲜又香浓郁的鲜味在舌尖上蔓延开来仿佛整个味蕾都被唤醒了。

他不禁感叹道：“这汤真是太鲜了简直可以鲜得掉眉毛啊！” 接着孙厨又夹起一筷子面条放入口中慢慢咀嚼。

那面条柔滑劲道每一根都吸收了鱼汤的鲜甜在齿间弹跳着带来一种独特的口感享受。

孙厨越吃越觉得美味完全停不下来这面条和鱼汤的搭配简直是天作之合。

孙厨一边吃一边吩咐：“这鱼汤面算是我请了不知道你能不能让我们以后也可以做这鱼汤面……”“这有什么不可以的我也是从别人那里学来的让天下爱美食的人都能吃到这美味无比的鱼汤面我想那位最初做出鱼汤面的人应该很高兴。

” 孙厨听了高兴万分又送了石楠几个小菜石楠回到饭堂和叶杨抢着喝鱼汤面两人的肚子都圆滚滚的才放下了筷子。

青山居士一看要了消食茶给两人喝。

这两人一个两个的都是吃货不过自己作为老师一个老吃货！也不遑多让猛喝了几口消食茶。

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