长姐回家带领全家走上人生巅峰第474章 也是给这些人反应的时间

得知叶家有两个考科举的读书人吴东家心下凛了凛不敢再有耍小心思的念头了。

吴家从小镇发家生意是做得不错了但子弟都不是读书的料子至今还没出过一个童生呢。

以功名论童生不算什么但若今年考上了秀才呢？秀才也不算什么但今年还有乡试呢。

万一人家中举了呢？ 一个举人那就是连县令见面也要拱手寒暄的地位了。

吴东家态度谨慎了不少连忙唤伙计上茶。

叶青枫却是笑着婉谢了提出趁着还不到迎客的时间也为了不耽搁大厨房里干活早些把铺子看看。

于是一行人便跟着吴东家去看铺这种事情当然掌柜要随行毕竟真正熟悉一家铺面的可能不是东家而是一铺掌柜。

叶青萝一路安静跟随仿若一个斯文少年只是接收到身后侧的目光她扭头看过来就见到宋知谦露出一脸有趣的笑容在看她。

而她将目光默默转向宋知谦旁边的二堂哥。

叶青彦便抬手拍了宋知谦的肩膀一下拍得宋知谦的肩膀歪了歪。

宋知谦呲了呲牙连忙抱拳朝叶青萝那边拱手赔礼叶青彦这才松开了手。

叶青萝这才满意地转回了头。

今天看铺主要就是看大厨房厨房格局、布置、人员工作环境、食材等情况还有所属后厨的一些库房、工作流程对接情况…… 大厨房里掌厨和副厨正因为一些琐事在脸色不善听见脚步声连忙噤声。

就在刚才他们已经听伙计来报东家来了不知东家过来何事却牵动了他们工作安排的旧怨这才差点吵起来。

不过是东家来了才各自收敛脾气没有真的吵起来。

这时见到东家领着一群不认识的人过来众人都有些怔愣。

吴东家并没有说明原由只让他们继续忙自己的当然也为了不影响厨房里干活只让叶青枫带两个人进厨房。

叶青枫便带了叶青萝和刘有成进厨房并让一个伙计带着叶有志和叶青彦、宋知谦去其他地方看。

厨房里的人和伙计一头雾水纷纷看向吴东家吴东家摆了摆手让那伙计照做。

再看掌柜脸色如常有些心思精明的人便想到一个可能酒楼不是要卖掉吧？ 在叶青枫与吴东家说话并询问掌柜一些经营情况的时候刘有成也在一旁补充问题。

叶青萝便这里看看、那里看看干活的众人见一个少年人瞎转悠不由都皱了眉头但东家不管他们也不敢说什么。

叶青萝见厨房里的东西摆得有些杂乱好在卫生环境还算可以至少在古代简陋条件下这卫生算做得可以了。

又或者只是一天刚开始还没忙乱起来不显凌乱。

但她重点注意了墙壁、墙角、水缸、米缸、面缸、碗盘等…… 能在镇东开酒楼这些细节的重视只是开酒楼的基本常识。

吴家开酒楼发家的自然熟悉这些常识问题目前影响福顺正常生意的情况是换了掌厨。

新掌厨想摆烂、没能升职的副厨有情绪就导致工作不能配合进而影响整个酒楼的生意。

等叶有志带着两个童生侄子四处看了看酒楼的情况不但去了后院、侧院还去了前头大堂、二层包厢。

镇上的酒楼、茶楼都只有两层一层大堂散桌、二层都是包厢一排大包厢、一排小包厢。

这里的包厢又叫雅间除了正常消费也要另算二钱到五钱的雅间费用。

不是说谁来都可以直接去雅间的同样一桌价钱一致的酒菜楼下是多少就算多少雅间要另算二钱到五钱费用。

小间加二钱到三钱大间加四钱到五钱则是根据雅间位置决定具体加钱雅间名字上就会有注明。

但进雅间的客人也不会计较多一钱还是少一钱选择雅间消费的客人就是消费的面子和清静。

当然酒楼消费还有其他价格和额外增加费用的小门道给伙计们打赏还没算在其中的。

叶青萝穿越过来后只去了一次柳风酒楼吃饭是她给钱让二堂哥请客结账知道是有额外包厢费用的。

原主跟着苏家兄弟吃饭自然不用考虑结账的事情也就并不知道这些细节。

叶青枫在叶青萝检查了厨房情况回来点了下头之后才开口说起昨天商量的事情。

要检查后厨库房以及食材情况当然也包括囤酒。

不过昨天说的只有食材囤酒不算在内吴家明确表示酒楼的囤酒都不便宜和食材不一样是可以搬走的货物。

所以叶青枫只表示要了解一下囤酒情况。

他得明白酒楼用酒情况才能不中断生意不然吴家将酒搬走了他们酒楼只卖菜肴不卖酒吗？ 吴东家见他这么说也不好闹掰他还等着这笔钱呢于是同意了领着人去看后厨库房情况。

叶青萝却没有跟着去而是走到一脸茫然的掌厨和副厨面前笑着道：“这家酒楼要卖给我家了。

” 在众人一脸吃惊的表情下她继续说道： “吴东家要将你们厨房人手一起带走应该是要安排到别处酒楼去但你们还要在这里做几天活儿。

” “至少今天酒楼迎客不能出乱子我提前告诉你们这些是不想你们等会儿知道这件事情了影响做事。

” 这么多人在厨房里说了半天话厨房里的人又不聋也不瞎怎么可能没个猜测？ 与其让他们一直思索这件事情到底怎么回事而分心不如直接告诉他们结果。

当然叶青萝还有另一个目的。

而酒楼易主、厨房里这些人会被原东家带走不用担心酒楼易主之后的前途和生计。

这事情给个定心丸他们才能稳住心境继续做事。

至于本月最后几天？ 叶青萝已决定宁愿酒楼歇业几天也不用他们她先说出这事的结果也是给这些人反应的时间。

得到了准信的掌厨和副厨从吃惊中回过神来随即掌厨皱眉、副厨撇嘴。

掌厨皱眉道：“小娃你说的都是真的？可还有什么消息？” 喜欢长姐回家带领全家走上人生巅峰请大家收藏：()长姐回家带领全家走上人生巅峰20小说网更新速度全网最快。

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